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幸せにならなきゃいけない理由

とっても遅い明けましておめでとうございますです。
先週末、Petit Reveでロールケーキ食べ比べを行った写真。
でも今日のブログに投稿するのは、それとは関係のない私の話。
ずっと迷っていたカミングアウトです。
涙涙の家族の話、フィクションのような実話です。

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X'masケーキはツリーにしたよ☆

親にケーキを作って渡すことは滅多にないんですが
今年は生クリームが冷蔵庫にあるので、何か作ってあげようかな〜と。
それで、12月は親に3回ケーキを持って行きました。
まだ生クリームが余ってるので、カレシにも作ってあげようかなーと。(初!)
『イチゴのケーキでいい?』
『俺、シュークリームがいいなー!』 って生クリームほとんど使わないじゃん・・・

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親子でX'masケーキ作り(写真できました♪)

ちびっこパティシエ大集合!気合を入れて臨んだプチレーヴ最初のイベント、『おやこで1日パティシエになろう♪』の写真をやっとアップできました!どれもいい写真ばかりで、選別に苦戦しました。サークルウェブサイトにたくさん載せてるので、ぜひ見てください!幼稚園児も一生懸命頑張りました^^
→☆今回のイベント写真館への入り口(プチレーヴのサイトが開きます)

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なぜ?『スポンジケーキの表面がべたべたする』

『スポンジケーキを焼いて冷ましたら、表面がべたべたする』
改善策をよく聞かれるので、ブログ記事に書いてみます(。・ω・)
左の写真は、手前がうまく焼けた表面。
奥でみんなが触ってるのが、『表面がべたべたする』やつ。
同じ材料、同じ作り方、なんで違うものが出来上がったと思いますか?

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高校生パティシエール体験会(前篇)

昨日『高校生パティシエール体験会』イベントが終了しました。
きっとみんなすごい疲れたと思います。。。
作りたいケーキを聞いて、要望に沿ったものを作ったんだけど、
こんなに大変なの?という声が聞こえてきそうでした。
まだみんなのアンケートを受け取ってないので、ドキドキしてます;

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親子でX'masケーキ作りに挑戦!を終えて・・・(速報編)

昨日12月11日、無事に『おやこで1日パティシエになろう』イベントが終了しました。
事故もなく、失敗もなく、ほんとにホっとしました。
そしてとにかく忙しかった!!!
こどもたちの喜びの声、おかあさんたちの驚きの声、たくさんの歓声がありました。
日頃は見えない子供の成長に気づいた、とおっしゃるお母さんもチラホラ。
予想以上に、まったく余裕のないmityでした・・・。

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PROFILE

mity

Author:mity
職業:洋菓子店勤務を経て、飲食店向けスイーツ指導。
趣味:海釣り、料理、旅行
活動:ちびっこパティシエと一緒にお菓子を作るイベントをちまちまやっています。子どもの夢を応援してます♪

お菓子サークル『Petit Reve』

Petit Reve(プチ・レーヴ)は『小さな夢』という意味のフランス語です。キッズパティシエを応援するお菓子作りサークルです。(非営利目的)

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